- 栏目:试验研究
- 作者:索宁宁;张艳芳;高圆丽;赵令敏;葛明然;刘杰才;霍秀文;
- 关键词:山药块茎;淀粉积累;淀粉合成关键酶;基因表达;
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.20230315.001
- 全文：
PDF （下载次数：） 摘要（点击次数:）
摘要：为探讨山药块茎膨大期淀粉的积累机制，以大和长芋山药为试验材料，测定了块茎膨大期各类淀粉含量、淀粉合成关键酶活性以及淀粉合成相关基因的表达水平。结果表明，山药块茎膨大期总淀粉、直链淀粉及支链淀粉的积累呈先增加后降低的趋势，种植后150 d支链淀粉占总淀粉含量的88.35%，总淀粉含量的增加主要是支链淀粉的积累；ADP-葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、淀粉分支酶(SBE)与支链淀粉的积累呈极显著正相关，是直接参与支链淀粉积累的重要功能酶。AGPase、SSⅡ、SSⅢ、SBEⅡ基因的表达量与支链淀粉含量呈极显著正相关，是支链淀粉积累的关键因素。SBE对淀粉积累表现为直接正效应，AGPase和束缚态淀粉合成酶(GBSS)在直链淀粉积累中体现为直接正效应。这些研究对揭示山药块茎淀粉合成的分子机制具有重要意义。