施用锌肥对甜瓜产量、品质及锌累积的影响

摘    要：为探明锌肥供应量对甜瓜产量、品质以及锌累积的影响，于2020年、2021年采用田间试验，研究了6个施锌水平下（ZnSO₄·7H₂O 0、15、30、45、60、75 kg·hm^-2）甜瓜生长及锌运转过程。结果表明，施锌量为30 kg·hm^-2时，单瓜质量和商品瓜产量达到最高，可溶性固形物和维生素C含量达到较高水平。甜瓜籽粒的锌含量（w，后同）最高，叶片、果肉次之，茎秆中最低，其中茎在苗期时最低，为2.88 mg·kg^-1，籽粒在成熟期最高，达到63.40 mg·kg^-1。施锌量为30 kg·hm^-2和45 kg·hm^-2时，成熟期籽粒的锌含量分别为60.90 mg·kg^-1、63.40 mg·kg^-1（2020年）和57.32 mg·kg^-1、61.03 mg·kg^-1（2021年），高于其他施锌水平。甜瓜单株锌累积量为8.27~12.95 mg，籽粒是锌累积的主要器官。施锌量为30 kg·hm-2条件下，膨果至成熟阶段锌吸收强度最高达到0.37 mg·d^-1（2020年）、0.32 mg·d^-1（2021年），锌阶段吸收量达到7.30 mg（2020年）、6.27 mg（2021年），锌累积量达到12.78 mg（2020年）和12.10 mg（2021年），与施锌量为45 kg·hm^-2处理无显著差异，但高于其他处理。综合考虑产量、品质和锌吸收累积，在河西灌区甜瓜生产中土施锌肥为30 kg·hm^-2是适宜的施用方案。