- 栏目:试验研究
- 作者:吕慧，吉雪花，张中荣，朱冉冉，王世宁，谢雪果，袁雷
- 关键词:辣椒素；干旱胁迫；盐胁迫；双重胁迫；转录组
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2022.0039
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摘 要：为明确干旱、盐等环境因素对制干椒辣椒素含量的影响，试验以红龙23号板椒为材料，从现蕾期开始设置不同土壤含水量65%（W1）、45%（W2）和NaCl（S1=120mmol·L-1）及盐旱复合处理（W1S1、W2S1），利用高效液相色谱法分析转色期果实辣椒素素含量，并送样进行转录组测序。结果表明，W1处理下辣椒素含量较对照增加107.11%，W2处理时辣椒素含量下降73.01%；含盐处理均能提高辣椒素含量，其中W2S1处理的较对照高392%。盐、旱胁迫主要影响苯丙烷生物合成途径，其中HCT、4CL、CAD等基因表达受影响较大；聚类分析表明BCKDHE2、ENRb等基因主要响应干旱胁迫，CCR、GS2主要响应盐胁迫。由上可知，适度干旱和盐胁迫均能提高辣椒素含量；干旱加剧时与盐分的复合效应更显著，对辣椒素积累的促进作用更大。