- 栏目:专题综述
- 作者:杨柳烟,欧斯扬,张素勤,耿广东
- 关键词:辣椒;低温胁迫;胁迫机制;御寒措施
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2024.0347
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摘 要:辣椒是一种国内外种植面积最大的蔬菜,含有丰富的营养物质。极端寒冷气候限制了辣椒的生长发育,严 重影响其经济价值。因此,研究低温耐受性对指导辣椒的生产和育种至关重要。随着多组学联合分析技术的发展, 辣椒耐寒性的研究一直在不断推进。从辣椒的生长发育、生理代谢、光合作用、耐寒评价体系和分子机制等方面阐 述了辣椒低温胁迫响应机制的研究进展,针对相关机制总结了辣椒寒害防御技术,并对研究中存在的问题及今后的 研究方向进行了探讨,旨在为辣椒抗寒深入研究和应用提供理论与技术依据。