- 栏目:试验研究
- 作者:刘赵帆，李喜娥，白锐琴，张亚星，马彦霞，陈奕博，李 明
- 关键词:辣椒；甲基磺酸乙酯（EMS）；诱变；种子萌发；幼苗生理特性
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0332
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摘 要：为筛选出甲基磺酸乙酯（EMS）诱变辣椒种子的最佳处理条件。本试验以平椒骨干亲本 0135 为材料，采用培养皿萌发与营养土育苗的方法，以蒸馏水为对照，研究用不同EMS 浓度（w，后同）（0.7%、0.8%、0.9%、1.0%、1.1%、 1.2%、1.3%）浸种 16 h 的诱变处理对辣椒种子萌发（发芽势、发芽率、发芽指数）、辣椒出苗率、辣椒幼苗建成评价指标（株高、茎粗、根长、地上部干鲜质量、地下部干鲜质量、光合色素含量）以及辣椒叶片中MDA含量、POD活性、CAT活性、SOD活性的影响。结果表明，EMS处理显著抑制了辣椒种子的萌发和出苗。辣椒种子的发芽势、发芽率、发芽指数和出苗率均随EMS浓度的升高而下降。当EMS浓度为1.1%时，辣椒发芽率（45.33%）和成苗率（42.27%）最接近半致死剂量；EMS诱变处理显著降低了幼苗叶片中光合色素含量，也显著增加了幼苗叶片中的MDA含量，且含量与EMS浓度呈正相关，EMS 浓度小于1.2%时，会促进幼苗叶片中SOD活性、CAT 活性、POD活性的升高，当EMS浓度为1.3%时，依然会促进 CAT 活性升高，却抑制SOD活性和POD活性。综上，在本试验条件 下EMS浓度为1.1%是辣椒诱变的最佳处理。