不同砧木嫁接对菜椒生长、产量、品质及抗青枯病的影响

摘 要：为筛选鸿福8 号菜椒最优嫁接砧木，以鸿福8 号菜椒为接穗，分别与7 种砧木（辣砧2 号、辣砧4 号、辣砧7号、辣砧8号、金钻21、健达2号、健达）开展嫁接试验，以鸿福8 号自根嫁接为对照（CK），采用贴接法嫁接，研究砧木嫁接对菜椒植株生长、产量、果实营养品质、抗青枯病等指标的影响，并采用相关性分析、主成分分析及隶属函数分析法对各砧木嫁接苗进行综合评价。结果表明，辣砧4 号和辣砧8 号砧木嫁接苗的株高显著高于CK，分别较CK增加了22.65%和22.43%，植株盛果期和生长末期根系活力、单果质量、产量、果实可溶性蛋白含量、粗纤维含量均显著高于CK，产量分别较CK 显著提高23.60%和26.33%，青枯病病情指数均较CK 显著降低92.86%。主成分分析和隶属函数分析综合评价表明，7 种砧木嫁接苗和CK 的综合排序为辣砧4 号嫁接苗=辣砧8 号嫁接苗˃辣砧7 号嫁接苗˃健达嫁接苗˃金钻21 嫁接苗˃CK=辣砧2 号嫁接苗˃健达2号嫁接苗。综上，辣砧4 号和辣砧8 号嫁接苗在生长、产量、品质及抗青枯病方面表现均较优，辣砧4 号和辣砧8 号适宜作为鸿福8 号菜椒的理想砧木品种。