- 栏目:试验研究
- 作者:韩珑，王婷，高俊杰，刘中良，陈震，谷端银，闫伟强
- 关键词:韭菜；施氮量；有机基质；产量；品质；氮素利用
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2024.0242
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摘 要：为筛选适宜有机基质栽培韭菜生长的最佳施氮量，以独根红品种为试材，设置CK（0 kg · 667 m-2）、T1（4 kg · 667 m-2）、T2（8 kg·667 m-2）、T3（12 kg·667 m-2）、T4（16 kg·667 m-2）、T5（20 kg·667 m-2）、T6（24 kg·667 m-2）、T7（28 kg·667 m-2）、T8（32 kg·667 m-2）、T9（36 kg·667 m-2）共10 个尿素处理，探究施氮量对基质栽培韭菜生长、品质及氮素利用的影响。结果表明，T3处理的韭菜总产量最高，较CK、T9 处理分别显著增产21.58%、17.19%，分蘖数较CK显著增加37.69%。T3处理有较好的根系形态，且分蘖数、根系形态及矿质养分含量之间存在不同程度的正相关性（r=0.352~0.952）。氮肥农学效率、偏生产力和氮素利用率随施氮量的增加整体上呈降低趋势。采用隶属函数法对产量及可溶性糖、丙酮酸、纤维素和硝酸盐含量等指标进行综合评价，T3 处理得分最高，综合品质最好。综上，适宜的施氮量能提高韭菜的产量、品质，促进矿质养分的吸收，其中T3 处理能较好地协调产量、品质和氮肥利用率的关系，效果最佳。