施氮对无土盆栽番茄生长、产量及品质的影响

摘    要：为了探明氮素对番茄生长指标以及产量品质的影响，采用盆栽试验，设置5个氮素水平处理，分别为CK（施氮0 g·株^-1）、N1（施氮2.5 g·株^-1）、N2（施氮5.0 g·株^-1）、N3（施氮7.5 g·株^-1）、N4（施氮10 g·株^-1），利用随机区组设计，以不施氮作为对照，分析枸杞枝条基质下不同施氮量对番茄生长指标、品质和产量的影响。结果表明，与CK相比，各施氮处理均不同程度地提高了番茄的植株高度、叶绿素含量和果实产量，在N3处理下，番茄在不同穗果期的产量均达到最大值，较CK分别增加了48.47%、30.00%、125.66%和46.41%。施氮也会显著增加果实总酸、可溶性糖、可溶性固形物和维生素C含量，但会抑制番茄红素含量。在氮肥施用量达到一定水平后，番茄相关指标的增幅逐渐减小，甚至下降。因此，适量施氮可促进番茄的生长发育，过量施氮会导致番茄营养生长过盛，抑制植株生殖生长，导致番茄产量降低，其中N3（施氮7.5 g·株^-1）为最佳处理。