- 栏目:试验研究
- 作者:巫桂芬，苏劲，梁剑柳，黄秋婵，廖建杰，苏美琪
- 关键词:榆黄蘑；菌丝；生长条件；PDA；正交试验
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2023.0219
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摘 要：为了筛选最适合榆黄蘑菌丝生长的条件，为榆黄蘑栽培利用提供技术参考，通过单因素试验及正交试验验证，以榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus）作为试验材料，采用PDA培养基培养菌丝，并对菌丝生长过程所需的温度、光照时间、琼脂质量浓度、pH 值、碳源、氮源等条件进行优化，探索不同培养条件对榆黄蘑菌丝生长的影响。单因素试验结果表明，暗环境下菌丝转色较快；pH值越高，琼脂凝固越快；温度、琼脂质量浓度、牛肉膏质量浓度均对榆黄蘑菌丝生长的影响存在极显著差异，榆黄蘑生长最佳氮源为牛肉膏。正交试验结果表明，温度、琼脂质量浓度、牛肉膏质量浓度对榆黄蘑菌丝生长的影响顺序为温度>琼脂质量浓度>牛肉膏质量浓度。综上所述，优选组合为温度32 ℃，琼脂质量浓度为0.01 g·mL-1，牛肉膏质量浓度为0.015 g·mL-1。