星孢寄生菇个体发育对可控环境因子的响应

摘 要：为探讨星孢寄生菇个体发育与可控环境因子的关系，采用 L₁₆（4⁵ ）正交试验的方法，研究了5种可控环境因子对该菇菌丝生长、原基分化以及子实体发育的影响。结果表明，星孢寄生菇菌丝生长的最佳组合为温度25 ℃、琼脂浓度2%、pH 7.0、培养皿直径70 mm、光照时间0 h·d^-1，该组合条件下，菌丝的萌发时间最短（1 d），生长速度最快 [（9.02±0.18）mm·d^-1]且长势良好。此外，在温度25 ℃、琼脂浓度2%、pH 5.6、培养皿直径60 mm、光照时间0 h·d^-1的正交组合条件下，该菇原基分化的时间较短（3 d）且数量最多[（20.75±3.31）个·皿^-1]。在温度25℃、琼脂浓度2%、pH 6.2、培养皿直径100 mm、光照时间14 h·d^-1的组合下，该菇子实体农艺性状较好，且数量最多[（5.50±0.58）个·皿^-1]。值得注意的是，除温度外，上述适宜于星孢寄生菇生长发育的最佳可控环境因子组合与其单因素最佳水平均不相符。在温度≤10 ℃或≥30 ℃以及培养基pH≤4.0的条件下，该菇菌丝停止生长，原基停止分化且子实体无法形成。总之，可控环境因子对星孢寄生菇的个体发育有较大影响且存在交互作用，其中琼脂浓度、温度是关键的环境因素。