有机无机肥料配施对叶菜产量和品质影响的Meta分析

摘 要：为了对叶菜的绿色生产及提质增效结果提供数据支撑，采用 Meta 分析方法，定量分析有机无机肥料配施对 我国叶菜产量和品质的综合效应。通过文献检索和筛选（2000—2020 年），共从 43 篇文献中获得 166 组数据。结果 表明，（1）与单施化肥相比，有机无机肥料配施可提高叶菜单株鲜质量 10.57%、每 hm2 产量 7.44%、维生素 C 含量 （w，后同）13.43%、可溶性糖含量 10.57%、可溶性蛋白含量 22.58%、氨基酸含量 7.59%、可溶性固形物含量 7.55%，降 低叶菜硝酸盐含量 20.82%、亚硝酸盐含量 23.78%、SPAD 2.82%。（2）动物源有机肥、植物源有机肥、动植物混合源有 机肥配施化肥对叶菜的增产率分别为 13.09%、8.17%、15.41%。与其他肥料相比，动物源有机肥配施化肥更有利于 提高叶菜品质。（3）有机无机肥料配施可使普通类叶菜、结球类叶菜、辛番味叶菜产量分别提高 5.63%、11.32%、 2.59%。（4）有机无机肥料配施在露地栽培和保护地栽培条件下均可实现叶菜增产，增产率分别为 12.70%、13.11%， 但在露地栽培条件下更有利于改善叶菜品质。