- 栏目:试验研究
- 作者:李金玲，李白雪，王一超，姚 翔，马勇斌，杜清洁，汪 虎，王雪婷，李娟起，王吉庆，李 猛，肖怀娟
- 关键词:辣椒；热胁迫；齿果酸模酵素；生理生化特性
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0262
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摘要：为探究植物酵素在热害中的作用，以辣椒品种好优名越为试验材料，设置了5 个处理：以清水为对照（CK），齿果酸模酵素浓度分别稀释50 倍（T50）、100 倍（T100）、200 倍（T200）、400 倍（T400）。待辣椒幼苗两片子叶完全展开时，进行齿果酸模酵素的处理，21 d 后，移至45 ℃高温环境下处理3 d，通过测定叶片MDA、H2O2 等的含量、抗氧化酶（SOD、POD 和CAT）活性以及热胁迫相关基因的表达水平，阐明了齿果酸模酵素对热胁迫下辣椒幼苗的生理生化特性的影响。结果表明，与CK 相比，T100 处理可有效提高热胁迫下辣椒幼苗的相对含水量以及SOD、CAT 活性，同时也降低了POD 活性以及MDA、H2O2、脯氨酸含量和O2-·产生速率。荧光定量PCR 结果表明，齿果酸模酵素处理通过调控辣椒幼苗抗氧化相关基因CaPOD、CaSOD、CaCAT 以及热胁迫相关基因CaHsfA2、CaHSP16.4、CaHSP70.1、CaWRKY55 的表达水平，增强辣椒幼苗对热胁迫的耐受性。综上，外源齿果酸模酵素处理可以缓解热害对辣椒幼苗造成的损伤，其中，稀释100 倍的齿果酸模酵素效果最佳。