不同氮磷钾肥配施对桂北地区萝卜产量和品质的影响

摘要：为实现萝卜生产中肥料的高效利用，以桂白1 号萝卜为试材，采用“3414”大田试验，以N、P2O5、K2O 均为225 kg·hm^-2 为常规施肥水平，研究不同氮磷钾肥配施对桂白1 号萝卜的产量、生长性状及品质的影响，并通过拟合肥料效应函数方程确定萝卜栽培的最适施肥配方。结果表明，与对照（N 0 kg·hm^-2、P₂O₅ 0 kg·hm^-2、K₂O 0 kg·hm^-2）相比，氮磷钾肥配施对萝卜增产效果显著，其中N2P1K2 处理（N 225 kg·hm^-2、P₂O₅ 112.5 kg·hm^-2、K₂O 225 kg·hm^-2）的产量最高，为88 263.53 kg·hm^-2，较对照显著增产55.46%，较常规施肥显著增产13.97%。适量的氮磷钾肥配施不仅能促进单株萝卜生长发育，也可提高萝卜水分和可溶性固形物含量，但对粗纤维含量的影响并不显著。基于肥效模型和频率分析法，明确桂北地区萝卜最适的施肥方案为N、P₂O₅ 均为18.75~206.25 kg·hm^-2，K₂O 为112.5~225 kg·hm^-2。