- 栏目:试验研究
- 作者:林涛，闵昊哲，何苗，蒋文婷，张小明，轩正英
- 关键词:芜菁；内在品质；外观品质；种质资源
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0205
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摘 要：对47 份来自不同省份的芜菁种质资源进行外观和内在品质指标测定，并进行相关性分析和主成分分析，旨在为芜菁种质资源的筛选与利用及后续育种提供一定的参考依据。结果表明，不同芜菁种质资源之间的内在品质差异明显，变异系数范围为3.53%~382.05%，其中花青素含量变异系数最大，含水量变异系数最小；隶属函数法综合评价结果表明，W 50（红芜菁）表现最佳，得分最高，评分为3.87，其次为W 2（黄芜菁）、W 52（紫蔓菁）、W 17（青蔓菁），而W 47（白盘菜）、W 25（恰玛古）、W 44（小芜菁）、W 34（卡玛古）的综合表现较差。不同肉质根皮色芜菁的花青素、黄酮、总酚、维生素C、皂苷、有机酸、水分和干物质含量存在差异，综合品质表现为全紫=全红>绿白=绿黄>紫白>全白；不同肉质根肉色的芜菁的花青素、黄酮、总酚和皂苷含量存在差异，综合品质表现排序为紫白肉>黄肉>白肉。研究结果为芜菁种质资源的筛选及新品种选育奠定了基础。