“对等关税”政策对我国食用菌产业的潜在影响及应对策略

摘  要：2025 年特朗普政府实施的“对等关税”政策加剧了全球贸易保护主义，对我国农产品贸易造成显著冲击，其中薄利多销的食用菌产业面临挑战。本文基于2015—2024 年中国食用菌产业及海关贸易相关数据，系统分析了该政策对我国食用菌产业链的潜在影响，并提出了应对策略。研究发现，产业结构方面，我国食用菌产量持续稳步增长，但出口依存度低，出口量仅占总产量的2%；出口市场方面，美国作为我国食用菌出口的第三大市场，其出口额贡献率不足6%，呈现“量大利薄”特征；区域风险方面，对美国出口集中于山东、福建等5 个省份，出口额合计占全国对美国出口总额的74.86%，地缘性风险较高。“对等关税”政策对我国食用菌产业产生的直接影响表现为出口成本激增、企业经营风险增加，市场非扩反缩恶化盈利环境，时效性约束显著放大政策冲击；间接影响表现为产业链冲击下的传导效应，非关税壁垒的叠加效应和国内市场的转型效应。关税博弈下我国食用菌产业短期应逆境而上，内外双向发力；中长期发展应以变应变，擦亮中国品牌；长期发展还需科技赋能，打造食用菌种业芯片。