喷施多效唑对大棚荠菜生长及氮素利用特征的影响

摘 要：为明确不同浓度多效唑对大棚荠菜生长、产量、氮素利用特征及品质的调控效应，为荠菜优质高产栽培提供技术支撑，以大叶荠菜为供试材料，设置5个多效唑喷施浓度（ρ，后同）（50、100、150、200、250 mg·L^-1），以不施多效唑（C0）和不施多效唑与氮肥（CK）为对照。结果表明，喷施适宜浓度多效唑可显著抑制荠菜徒长，增加叶片数量，促进地上部与地下部干物质积累，其中100 mg·L^-1处理（C2）的株高较C0显著降低16.41%，叶片数最多，比C0显著增加7.14%，地上鲜质量、地下鲜质量、地上干质量、地下干质量最大，比C0分别显著增加16.33%、28.81%、31.67%、36.83%；产量随多效唑浓度升高呈先增后减的变化趋势，C2产量最高，达21 645.19 kg · hm^-2，较C0显著提高12.86%；氮素利用效率同步最优，C2处理的总吸氮量、氮肥农学利用率、氮肥偏生产力、氮肥吸收利用率较C0分别显著提高109.33%、59.04%、12.86%、90.69%。通过主成分分析计算各处理荠菜品质评价指标，C2处理得分最高，综合品质最好。5个浓度处理的多效唑在荠菜中的降解符合一级动力学方程，半衰期为7.1~12.4 d，采收时残留量均未超标。综上，大棚荠菜喷施适当浓度的多效唑，可促进生长，提高产量及氮素利用率，并改善品质，其中100 mg·L^-1（C2）处理效果最佳，可以在生产上安全使用。