- 栏目:品种选育
- 作者:范君龙，张俊涛，郭岩，刘冰，赵郑华，程志强
- 关键词:设施大蒜；新品种；菊城薹蒜三号；蒜薹
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2026.0064
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摘 要：菊城薹蒜三号是从四川早熟大蒜品种成都二水早中发现的变异株，经单株筛选、系统选育获得的常规大蒜新品种。该品种在开封地区秋季设施大棚内种植蒜薹生育期170 d左右，蒜头生育期200 d左右。株高90 cm左右，假茎粗度1.5 cm左右，叶色浓绿，叶片数7~8 片。鳞茎苞片白色带紫色条纹，鳞茎直径3.5 cm左右，单头蒜质量25 g左右，蒜瓣7~10瓣，无夹瓣。蒜薹长度约80 cm，单根蒜薹质量18 g左右。蒜头大蒜素含量（w，后同）0.18%、抗坏血酸含量55.8 mg·kg-1、蛋白质含量62.9 g·kg-1、脂肪含量1.0 g·kg-1、锌含量7.6 mg·kg-1、铁含量18.0 mg·kg-1、钙含量95.6 mg·kg-1。适宜在河南省及周边相似生态区推广种植。2024年通过河南省种业发展中心鉴定。