平凉地区引种彩色马铃薯性状比较及品质分析

摘要：为了筛选出适宜于平凉地区种植的彩色马铃薯品种，促进平凉地区马铃薯特色产业发展，以平凉地区引种的红美、黑玫瑰等10个彩色马铃薯品种为试验材料，通过测定生育期性状、结薯性、外观、产量、品质等指标，开展彩色马铃薯品种筛选试验，并进行关联分析和聚类分析。结果表明，彩色马铃薯红美产量为1 956.39 kg·667 m^-2，黑玫瑰产量为1 953.34 kg·667 m^-2，二者比对照黑金刚（1 773.97 kg·667 m^-2）分别显著提高10.28%和10.11%。红美和黑玫瑰商品薯率较高，分别为95.70%和93.20%。参试品种对早疫病、晚疫病、黑胫病均表现出不同程度的抗性，红美、红宝石、黑玫瑰3 个品种综合抗病性优良。相关性分析结果表明，出苗率与单株块茎质量呈显著正相关，与各重复小区产量呈极显著正相关；单株块茎质量与各重复小区产量、商品薯率呈显著正相关；各重复小区产量与商品薯率呈极显著正相关；干物质含量与淀粉含量呈极显著正相关；还原糖含量与单株块茎质量呈显著负相关，与出苗率、各重复小区产量呈极显著负相关；生育期与蛋白质含量呈极显著负相关。聚类分析显示，在欧式距离为15 时，可以将10个彩色马铃薯品种分成3个类群。综上，红美和黑玫瑰适宜在平凉地区推广种植。