菌渣有机肥对设施土壤微生物、酶活性及黄瓜品质和产量的影响

摘 要：在设施条件下，以黄瓜品种传奇68为试材，以氮磷钾三元复合肥为CK（40 kg·667 m^-2），将菌渣有机肥施用量设4个处理，分别为400、800、1200、1600 kg·667 m^-2，研究菌渣有机肥对土壤微生物数量、土壤酶活性及黄瓜品质和产量的影响。结果表明，施用菌渣有机肥的土壤中可培养细菌、放线菌、真菌数量比CK提高56.18%~112.70%、44.59%~90.54%、12.77%~29.79%；土壤中过氧化氢酶活性、蔗糖酶活性和脲酶活性比CK提高22.98%~104.64%、24.74%~110.31%、29.63%~88.89%。在菌渣有机肥施用量800~1600 kg·667 m^-2的条件下，黄瓜可溶性固形物含量（w，后同）为4.52%~4.61%、可溶性糖含量为2.16%~2.19%、维生素C含量为19.31~19.62 mg·100 g^-1，均显著高于CK；在菌渣有机肥使用量为1600 kg·667 m^-2时，667 m²产量最高（5647.26 kg），菌渣有机肥使用量为1200 kg·667 m^-2时，667 m²产量为5 602.79 kg。综上，菌渣有机肥可提高土壤微生物数量、土壤酶活性、黄瓜品质和产量，667 m²适宜的用量为1200~1600 kg。