- 栏目:试验研究
- 作者:李恭峰，高亚新，李欣然，马万成，张振兴，李青云
- 关键词:水果辣椒；生长发育；品质；硫酸钾；基质栽培
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2022.0109
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摘 要：为了探索硫酸钾对改善基质栽培辣椒果实品质的影响，以19-164水果辣椒为供试材料，自门椒开花坐果期开始，在滴灌平衡型水溶肥基础上定期浇灌硫酸钾溶液，设0（CK）、5（P5）、10（P10）、15（P15）、20（P20）kg·667 m-2共5个处理，调查辣椒的生长与果实品质指标。结果表明，盛果期浇灌硫酸钾对水果辣椒生长有显著促进作用，P15处理效果最好并显著高于CK，其中株高、茎粗比CK高17.76%和34.63%；硫酸钾改善了水果辣椒的果实品质，与CK相比，P15处理的绿熟果和红熟果可溶性固形物含量分别提高9.62%和34.39%，可溶性蛋白含量分别提高30.00%和58.90%，维生素C含量分别提高46.03%和66.41%，有机酸含量分别降低18.75%和12.73%。综合分析表明，硫酸钾的施用量为15 kg·667 m-2时对水果辣椒生长发育、果实品质提升的效果最好。