- 栏目:品种选育
- 作者:闫凯，秦隆，脱飞飞，熊文嘉，黄雨榕，练华山
- 关键词:菜豆；新品种；蓉紫豆1 号；花青素
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0860
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摘 要：蓉紫豆1 号是由川紫无筋豆变异株经7 代系统选育而成的新品种。该品种植株蔓生，蔓长2.8~3.6 m，分枝4~5 条。春季播种到嫩荚始收约65 d，中熟，嫩荚紫色，长圆棍形，顺直，平均荚长22 cm、荚宽1.1 cm，荚厚1.15 cm。单荚质量约19 g，平均单荚8 粒种子，平均单株产量0.48 kg，平均667 m2产量1 905.2 kg。花青素含量（w，后同）132.0 mg·kg-1，维生素C 含量23.4 mg·kg-1，可溶性糖含量2.5%，粗蛋白含量2.1%，粗纤维含量1.2%，干物质含量11.1%。抗根腐病和病毒病。适宜在四川成都地区、川南、川东地区春季或秋季露地栽培。2025 年1月通过四川省非主要农作物品种认定。