- 栏目:试验研究
- 作者:周新峰，孙雨安，于文浩，王伟，赵建峰
- 关键词:小河白菜；微波消解；电感耦合等离子体质谱；元素含量
- DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0700
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摘 要：为确保浚县小河白菜流通及安全监管，需建立一种快速、准确测定浚县小河白菜中多种元素含量的方法。本研究以微波消解法为样品溶解方式，通过考察样品称样量、消解试剂种类及用量、消解功率、内标元素等因素，采用电感耦合等离子体质谱对白菜中9 种元素[硒（Se）、钙（Ca）、镁（Mg）、镍（Ni）、铜（Cu）、铁（Fe）、铝（Al）、锌（Zn）、锰（Mn）]含量进行测定。结果表明：样品称样量、硝酸用量、过氧化氢用量、高氯酸用量、消解功率分别为0.5 g、6.0 mL、1.0 mL、1.0 mL、1500 W，内标元素分别为Sc（45）、Ge（72）、Rh（103）、In（115）时，9 种元素标准曲线的相关系数均≥0.999 8，检出限为0.02~0.09 mg·kg-1；标准物质圆白菜（GBW10014a）中9 种元素测定值均在标准物质推荐值范围内，相对标准偏差为1.0%~8.3%；标准物质9 种元素的3 个水平的加标试验中，各元素的加标回收率为94.3%~101.5%，加标回收率的相对标准偏差为0.32%~3.33%，均符合GB/T 27404—2026 规定。综上，采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法可同时测定小河白菜中的9 种元素含量，能够满足多种元素同时、快速、准确检测要求，为浚县小河白菜营养元素的监测提供有力的方法支撑和数据参考。